二硫代氨基甲酸酯類農藥因具有高效、低毒、廣譜且價格低廉等特點，目前已成為世界上農藥使用的主導產品。然而，隨著二硫代氨基甲酸酯類農藥的大量使用，人們發現該類農藥會對哺乳動物皮膚和呼吸器官產生中度刺激，表現為發癢、咽喉痛、氣管發炎等癥狀。此外，其在有機體內能夠代謝出具有致癌、致畸和致突變效應的產物乙撐硫脲，該化合物能夠對人體甲狀腺產生長效毒性效應。二硫代氨基甲酸酯類農殘快速檢測試紙包含上下兩層試紙，可用于檢測果蔬中的二硫代氨基甲酸酯類農殘，快速判定果蔬的食用安全性。
果蔬中的二硫代氨基甲酸酯類農藥與上層試紙上的試劑結合后，再與下層試紙上的指示劑發生顏色反應，通過試紙顏色變化實現該類農殘的檢測。
可測定棉隆、威百畝、福美雙、福美鋅、福美鐵、代森鋅、雙代森鋅、甲基代森鋅、代森錳、代森錳鋅
代森鈉、代森錳銅、代森聯等二硫代氨基甲酸酯類農藥。
1、取4片吸水濾紙，每2片一組分別放入加樣模具左右兩側模塊中，在吸水濾紙上疊加上下兩層二硫代氨基甲酸酯類農殘快速檢測試紙，蓋好模具，使得左右兩側加樣池對準試紙中心比色點；
2、取代表性果蔬樣品稱重，單位為“克”，利用同等重量的純凈水清洗樣品，保留洗液；
3、用吸管吸取0.4mL純凈水和0.4mL洗液分別加入到加樣模具左右兩側的樣品池中；
4、待溶液被吸收后，立即將下層試紙放入農殘快速檢測儀中進行比色測定，儀器出具樣品中是否含有二硫代氨基甲酸酯類農殘的判定結果。
1、樣本應為新鮮的水果蔬菜類樣本，樣本表面無破損；
2、對于表面泥土較多的樣本，需先進行擦拭后再處理；
3、整株提取；
4、為避免交叉污染，每次測試后，需利用純凈水多次沖洗巴氏吸管和離心管。
